区食品药品监督管理局四项举措，确保“五一”期间餐饮服务食品安全

发布：2013/4/27 10:01:30 来源:转载浏览次编辑：佚名

“五一”期间是旅游旺盛，也是餐饮食品安全风险集中、问题易发的敏感时段。为确保“五一”期间餐饮服务食品安全，区食药监局制定如下四项举措：

一是高度重视，制定方案。制定了“五一”期间餐饮服务食品安全监管工作方案，针对湿地旅游景区及汽车站周边人流集中，采取有效措施，狠抓责任落实，做好分析、排查和预防工作。

二是划片包干，责任到人。在“五一”期间，实行“谁检查谁负责”和“谁的责任片谁负责”的工作措施，每个责任区不仅要对本职工作业务负责，而且要对责任区的餐饮服务食品安全负责，坚持两手抓，严格落实“一岗双责”。

三是突出重点，加强监管。采取节前突击检查与节日期间市场巡查相结合的方式，突出重点。以湿地旅游景区餐饮单位、学校幼儿园食堂、汽车站周边的小餐饮为重点监督检查对象，以食品贮存、加工、餐饮具消毒、添加剂为重点内容。截止日前已检查学校幼儿园食堂25家，小餐饮30家，整改20家。

四是做好应急管理，加强信息报送。做好“五一”期间的应急值守和信息报送工作，做到重大信息不漏报，动态信息及时报。开通12331举报电话，保证24小时有工作人员接听受理投诉举报。